Já parou para reparar que algumas refeições desbloqueiam memórias significativas? Um café da tarde na casa da avó, uma viagem especial com os amigos, um jantar de comemoração com a família… as lembranças que aquecem o coração podem ser várias – e isso acontece graças à cozinha afetiva.
Também conhecida como comfort food, este tipo de comida é definido assim por trazer memórias agradáveis à cabeça, pois dão a sensação de conforto, aconchego e bem-estar. No conteúdo de hoje, você descobre mais sobre a cozinha afetiva. Boa leitura!
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Qual a origem da cozinha afetiva?
O conceito de cozinha afetiva começou a surgir com maior importância por volta dos anos 2000 com termos como comida da vovó e feito com amor para dar uma pitada de carinho e cuidado aos pratos.
A princípio, este conceito teve início no desejo de brasileiros que se mudaram para outros países de consumirem arroz e feijão, como uma maneira de se conectar às suas raízes. Mas este não é o único significado para definir a cozinha afetiva.
O que significa, enfim, cozinha afetiva?
Cozinha afetiva é um termo que remete a uma memória afetiva, que traz conforto, que aquece o coração, proporciona bem-estar, provoca emoções e conecta as pessoas a familiares, amigos e à origem delas.
Afinal, o conceito de “cozinha afetiva” pode ser facilmente traduzido para “uma maneira de amar os outros”.
O que envolve a cozinha afetiva?
Na prática, a cozinha afetiva vai além de apenas preparar pratos para proporcionar bons momentos. Aqui, é importante perceber que a comida é mais do que nutrir: é ter prazer para escolher, preparar e comer os pratos preparados.
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